Finał konkursu Primerba Cup
Primerba Cup - finał czteroetapowego konkursu kulinarnego, organizowanego przez Unilever Polska Sp. z o.o. dla profesjonalnych kucharzy, od 2006 roku odbywa się corocznie podczas targów Polagra w Poznaniu. Jest jednym z dziesięciu prestiżowych konkursów kulinarnych w Polsce. Zwycięzca otrzymuje poza nagrodami finansowymi i rzeczowymi nominację do udziału w Kulinarnym Pucharze Polski, czyli najważniejszego konkursu w kraju.
Tematem IV edycji konkursu było: "Danie główne ze schabu z dzika oraz ciepłe zakąski z sandacza, z dodatkiem Primerby Knorr". Uczestników oceniało profesjonalne i międzynarodowe jury, które w werdykcie podkreśliło wysoki poziom przygotowywanych potraw i profesjonalne przygotowanie wszystkich drużyn. Miało to wyraz w różnorodności zastosowanych technik kulinarnych, m.in. kuchni molekularnej, czy metody sous-vide, która polega na gotowaniu hermetycznie zamkniętych surowców takich jak mięso czy warzywa, w opakowaniach zamykanych próżniowo.
Dodatkową zachętą dla startujących była perspektywa nagród w postaci urządzeń marki KitchenAid, które są stale pożądane i używane w szanujących się kuchniach, barach, piekarniach i cukierniach.
Tematem IV edycji konkursu było: "Danie główne ze schabu z dzika oraz ciepłe zakąski z sandacza, z dodatkiem Primerby Knorr". Uczestników oceniało profesjonalne i międzynarodowe jury, które w werdykcie podkreśliło wysoki poziom przygotowywanych potraw i profesjonalne przygotowanie wszystkich drużyn. Miało to wyraz w różnorodności zastosowanych technik kulinarnych, m.in. kuchni molekularnej, czy metody sous-vide, która polega na gotowaniu hermetycznie zamkniętych surowców takich jak mięso czy warzywa, w opakowaniach zamykanych próżniowo.
Dodatkową zachętą dla startujących była perspektywa nagród w postaci urządzeń marki KitchenAid, które są stale pożądane i używane w szanujących się kuchniach, barach, piekarniach i cukierniach.
